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活動

2017奉寧寺寺廟飲食大饗宴(10.13~10.14)

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봉녕사5

日期 2017.10.13~2017.10.14

地址 京畿道水原市八達區蒼龍大路236-54(牛滿洞)

地點 奉寧寺寺內

電話 +82-31-256-4127

網站 http://www.bongnyeongsa.org

  • 寺廟飲食首重基本,所謂的基本即是指與自然的協調,為感謝眾生,祈求世界和平的飲食。
  • 以「誠心分享自然之味」為主題,自2009年舉辦第一屆寺廟飲食大饗宴以來,經與全世界人分享的國際寺廟飲食活動後,於每年舉辦人人都能參與的寺廟飲食文化節。活動包括寺廟飲食展、寺廟飲食體驗、寺廟飲食授課等寺廟飲食相關活動,並有各種體驗活動與豐富美食。
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* 寺廟飲食是指在進行佛教修行的寺廟中食用的所有飲食,通常指「寺廟的日常飲食」,偶爾也稱為「齋飯」。從在寺廟栽種食材到製作飲食等,皆被視為修行的一部分。在了解於長久修行過程中形成的飲食文化,及承載著該文化的佛教精神的同時接觸寺廟飲食,將更能品嚐出其真正價值。隨著時代變遷,對於現代人來說,寺廟飲食儼然成為健康飲食的代名詞,現在已能透過餐廳或大眾媒體等周遭環境進一步認識過去只有在寺廟才能接觸到的寺廟料理,使人們逐漸熟稔,同時欲學習寺廟料理的人也日益增加。

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