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傳統文化

哨城泡菜村(초성 김치마을)

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说明

京畿道漣川郡青山面平和路上有座以泡菜為主題的泡菜主題公園。利用泡菜進行泡菜體驗、販售、教育、展覽的複合文化空間「哨城泡菜村」由村民親自營運,過去在2015年被指定為農村寄宿認證村莊與農漁村人性學校,周圍環繞著十二溪流溪谷,是教育廳與農林畜產食品部所共同指定的農漁村人性學校。

  哨城泡菜村裡設有泡菜體驗區、八角亭庭園、戶外宴會場、營火場與人性教育室。

  人性教育室位於一樓宣傳室裡,可在此進行茶道體驗與禮節教育。另設有地窖,裡頭為醬缸臺與儲藏設施,以土窟原理建成的地窖可仿造過去將泡菜埋在地底下儲存的方式來儲存泡菜。此外還有可進行體驗遊戲的戶外演講場。

  在具有教育功能的展覽室裡可了解泡菜的歷史、文化、甕器、泡菜的各種風味、種類與效能。同時還設有草坪露營區與週末農場。

  宣傳館中備有影像設備,可舉辦研討會、論壇與學會。

  作為韓國第一座泡菜體驗村,可讓國小、國高中學生與外國人深刻了解韓國的飲食文化,因此在2012年曾榮獲大韓民國農漁村大獎,2015年獲得農村寄宿村認證。

  體驗 – 醃製整顆白菜泡菜、製作即食白菜泡菜、製作小黃瓜泡菜、製作小蘿蔔泡菜、製作蘿蔔塊泡菜、稻草工藝、香草體驗、種植多肉植物、製作天然薏苡香皂、製作豆腐、製作年糕、木頭工藝(製作名牌)、天然黃土染色等
※ 體驗可能依季節與現場狀況而有變動

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