城南南漢山城雞肉粥、雞肉軟骨湯

作者管理者日期07/05/2015

山城腳下村民的待客之道 城南南漢山城雞肉粥、雞肉軟骨湯


 

城南南汉山城鸡肉粥、鸡肉软骨汤

 
個村子里養的雞在陡峭的山路上又飛又跳,肌肉非常强筋有力,因此利用首爾式的炖制方法炖1個小时也無法完全炖烂。

在登上山城的路上告訴店家“我想要吃炖雞”,等到下山的時候,店家會為你充分炖制三四個小時,再加上一碗糯米粥端上桌。這樣炖制出来的炖雞與首爾式的炖雞不同,非常入味,因此很受歡迎,“南漢山城腳下的雞肉粥村”不脛而走。

 

主要餐聽

  • 银星花園 | 城南市壽井區陽地洞929
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