安山蛤蜊刀切麵

作者管理者日期07/05/2015

眾人一起分享的美味 安山蛤仔刀切麵


 

安山蛤仔刀切面

 


大阜島蛤仔刀切麵以在臉盆大小的碗中盛放可供多人享用的分量而出名,每個人用勺子從中盛出自己能吃的量来吃,大阜岛是最早採用這種飲食方式的地方。

放入大量當天挖出的蛤仔,用海鹽调味候盛在一個大碗中端出来,香氣撲面而来,眾人一起分享。大阜島蛤仔刀切​創造了大家一同在一个大碗中分享美味的“刀切文化”。

 

主要餐聽

  • 大阜島錐頭飲食文化街 | 安山市檀園區大阜北洞1847一带